Αγαπητοί Ανιχνευτές και Βαθμοφόροι,

Στο εφαρμογή του προγράμματος της  Κ.Α. του 1^ου Ν/Π Μέγαρων και υπό την αιγίδα του Κλάδου Ανιχνευτών της Περιφέρειάς μας, έχει προγραμματιστεί Ανιχνευτικό Εργαστήριο Αγροτικής Οικονομίας. Το εργαστήριο θα πραγματοποιηθεί στο Ελαιοτριβείο Νικολάου που βρίσκεται στα Μέγαρα και στην Εστία του 1^ου Συστήματος Ν/Π Μεγάρων (Άλσος Θεογνιδος) την Κυριακή  15/12/2024 από τις 08:30 έως 17:00.

Στο Ανιχνευτικό εργαστήρι θα δοθεί η ευκαιρία στους Ανιχνευτές να εξοικειωθούν με ενέργειες που αφορούν τη συλλογή, μεταποίηση, τυποποίηση και διάθεση αγροτικών προϊόντων και παρασκευασμάτων τους και κυρίως γάλακτος και ελιάς.

Οι ειδικοί συνεργάτες θα είναι η κα Νικολάου Αγγελική ιδιοκτήτης Ελαιοτριβείου και η κα. Μαρία Σπ. Μπισταράκη BSc Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Πανεπιστημίου Αιγαίου.

Το πρόγραμμα ενδεικτικά θα περιλαμβάνει:

• Εργαλεία συγκομιδής ελιάς.
• Διαδικασία σύνθλιψης και μάλαξης ελαιόκαρπού.
• Παρασκευή σαπουνιού
• Παστερίωσης
• Διαδικασία οξυγαλακτικής καλλιέργειας
• Πήξη
• Επεξεργασία Τυροπήγματος
• Αλάτισμα - Ωρίμανση

Οι Ανιχνευτές θα πρέπει να φέρουν πλήρη προσκοπική στολή ενώ συστήνεται να έχουν μαζί τους και μια δεύτερη αλλαξιά ρούχων.

Οι συμμετέχοντες θα συμβάλουν με το ποσό των 7 ευρώ για τις ανάγκες του εργαστηρίου και μπορούν να συμμετέχουν μέχρι 30 Ανιχνευτές όπου θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας. Οι μετακινήσεις κατά την διάρκεια του εργαστηρίου θα γίνουν με δημοτικά λεωφορεία.

Ο Αρχηγός κάθε Κοινότητας είναι υπεύθυνος για έκδοση και συλλογή υπεύθυνων ατομικών δηλώσεων από τους γονείς, οι οποίοι θα επιτρέπουν τη συμμετοχή των παιδιών τους στο εργαστήριο καθώς επίσης και για τη μεταφορά από και προς την Εστία των Μεγάρων. Οι δηλώσεις συμμετοχής υποβάλλονται ηλεκτρονικά μέχρι και την Δευτέρα 09/12/2024 στη διεύθυνση https://www.peda.gr/index.php/detector/anixneftiko-ergastirio, ενώ οι υπεύθυνες δηλώσεις αποστέλλονται ανά Κοινότητα μέσω των Αρχηγών Κοινοτήτων στον Αρχηγό Κοινότητας Μεγάρων, κ. Παναγιώτη Γκουβά  (κιν: 6945939992 email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.)

Θα παρακαλούσα για την διευκόλυνση όλων μας, να σεβαστούμε τις προθεσμίες.

Ο Αρχηγός συστήματος

Σωτηρίου Κωνσταντίνος